豆花是由豆类制作而成，其中含大量植物蛋白和钙元素，同时也能帮助减肥。
豆花可以减肥吗？豆花能起到减肥效果，给出以下几个理由：

1、蛋白质含量高
豆花的蛋白质含量达到30%左右，能产生高饱腹感，帮助降低血液中胆固醇水平，利于控制体重。

2、膳食纤维含量高
豆花中含大量膳食纤维和寡糖，不易被机体消化吸收，进入肠道后能帮助改善肠道环境，防止出现便秘。

减肥期间可以吃哪些豆类及豆制品？

1、嫩毛豆
嫩毛豆中膳食纤维含量接近于4%，远远高于叶类蔬菜，能产生饱腹感，促进胃肠道蠕动，改善便秘问题。

2、豆浆
虽然豆浆中钙含量不是很高，但含有植物蛋白，吸收利用率较高，饱腹感也比较强。

3、豆腐
豆腐的原材料是大豆，含有B族维生素，能促进新陈代谢；同时也能延缓餐后血糖升高，帮助稳定胰岛素分泌，避免脂肪合成。

4、冻豆腐
新鲜豆腐放在冰箱中冷冻，可产生酸性物质，破坏体内储存的脂肪。冻豆腐中营养成分未受到破坏，不易产生饥饿。

5、卤豆干
卤豆干蛋白质含量较高，蛋白属于完全蛋白，含人体所必需的8种氨基酸，比例接近于人体需求，适合减肥时吃。

6、内酯豆腐
内酯豆腐中水分含量较高，营养素含量稍微低一些。但适量吃可产生饱腹感，有助于控制饮食量。

值得注意的是，肥胖者应谨慎选择腐竹、油豆腐等高热量的豆制品，以免造成热量超标。