白萝卜和胡萝卜见多了，那你见过水果胡萝卜吗？水果萝卜外观上看起来是青色的，像瓜类蔬菜似的。水果萝卜含有的营养价值很高，味道口感也很好，很多减肥人士都钟爱吃水果萝卜。那么水果萝卜减肥餐的做法是怎样的？

　　水果萝卜的功效和作用，一点都不比白萝卜和胡萝卜逊色。水果萝卜可以帮助人体消炎杀菌，所以生病的时候吃一些水果胡萝卜，对促进痊愈有很大的好处。水果萝卜还有丰富的纤维木质素，对促进人体内免疫细胞再生有很好的作用，继而提高人体的免疫力。此外，水果萝卜还富含膳食纤维，对促进消化和肠胃蠕动也有很大的作用。那怎么吃水果萝卜来减肥呢？

　　生吃。水果萝卜是可以生吃的，而且口感和味道更加脆嫩清甜。但是肠胃不好的人更建议煮熟食用，因为水果萝卜含有大量的胡萝卜素，需要经过高温之后才能分解，这样才能更容易被人体所吸收。

　　煮成菜汤饮用。水果萝卜非常适合做成菜汤饮用，饭前喝一道水果萝卜的汤，可以有效增加饱腹感，避免进食的时候摄入过多的食物，还可以让人体吸收水果萝卜的营养价值，起到减肥的作用。

　　以上就是水果萝卜减肥餐的做法。水果萝卜确实是一种很好的蔬菜，但不能一味只吃这种蔬菜，还是要多品种蔬菜交替进食，这样才能满足营养均衡全面的需求。